¿Qué es galleta de la fortuna?

Una galleta de la fortuna es un tipo de galleta crujiente y dulce que se sirve comúnmente en muchos restaurantes chinos. Aunque no es originaria de China, se ha vuelto muy popular en la cultura china y se asocia comúnmente con la comida china.

Las galletas de la fortuna son generalmente de forma plana y redonda, hechas de una masa de harina, azúcar, huevos y mantequilla. La masa se cuece al horno y luego se dobla mientras aún está caliente para darle su forma característica de media luna.

Una de las características más distintivas de las galletas de la fortuna es el pequeño papel en su interior que contiene un mensaje o una predicción. Los mensajes suelen estar escritos en papel de color blanco y están doblados en forma de tira para que quepan dentro de la galleta. Los mensajes pueden incluir palabras de sabiduría, predicciones del futuro, consejos o incluso números de la suerte.

Aunque las galletas de la fortuna son comúnmente asociadas con la cultura china, en realidad fueron inventadas en los Estados Unidos a principios del siglo XX. Existen varias teorías sobre su origen, pero la más aceptada es que fueron creadas por inmigrantes chinos en California para agregar un toque de diversión y misterio a la comida.

Hoy en día, las galletas de la fortuna se disfrutan no solo en los restaurantes chinos, sino también en otros lugares de comida asiática e incluso en algunos restaurantes occidentales. También se han popularizado en varios países y se han convertido en un elemento común en fiestas y eventos temáticos chinos.

En resumen, las galletas de la fortuna son galletas crujientes y dulces que se sirven comúnmente en restaurantes chinos. Tienen un pequeño papel en su interior que contiene un mensaje o una predicción, y aunque se asocian con la cultura china, en realidad fueron inventadas en los Estados Unidos.